Fogão Benmax Semi-Profissional 122cm Inox

Performance, robustez e design profissional para sua cozinha gourmet. O Fogão Benmax Semi-Profissional 122cm Inox combina potência, versatilidade e sofisticação em um único equipamento. Com estrutura em aço inox, botões robustos, acabamento refinado e recursos avançados, é ideal para quem busca desempenho superior e controle absoluto no preparo de receitas do dia a dia ou de ocasiões especiais.

Principais Características

• Seis queimadores de alta performance, incluindo 18.000 BTU e função simmer de 650 BTU
• Chapa com queimador dedicado de 15.000 BTU para grelhados
• Dois fornos independentes: 119 e 71 Litros de capacidade
• Forno principal com ventilador de convecção para cozimento uniforme
• Grelhas contínuas em ferro fundido, resistentes e estáveis
• Trilhos telescópicos com deslizamento suave e seguro
• Grelhador infravermelho para selagem rápida e eficaz de carnes
• Estrutura em aço inox escovado com botões robustos e acabamento profissional

Queimadores de Alta Potência com Função Simmer

O fogão conta com seis queimadores de alta performance, incluindo uma boca de 18.000 BTU para cocções intensas e outra de 650 BTU com função simmer, perfeita para derreter chocolate ou preparar molhos delicados. Essa variação garante flexibilidade no preparo de pratos simples ou elaborados, mantendo o controle total da temperatura e entregando resultados consistentes mesmo para chefs mais exigentes.

Chapa com 15.000 BTU para Versatilidade Adicional

A chapa de 15.000 BTU amplia ainda mais as possibilidades de preparo, sendo ideal para grelhar carnes, legumes ou até mesmo fazer panquecas. Essa superfície robusta permite cozinhar diretamente no fogão, sem necessidade de panelas, otimizando tempo e espaço. É uma solução prática para refeições rápidas ou complementares, mantendo o padrão profissional e a potência esperada em um fogão premium.

Fornos Duplos com Grande Capacidade

Com dois fornos independentes o STOVG482FI permite assar diferentes pratos ao mesmo tempo, com controle individual de temperatura. A divisão oferece flexibilidade para preparar grandes assados em um forno e pratos menores no outro, economizando tempo e energia. A iluminação interna e as grades ajustáveis tornam o uso ainda mais prático e eficiente.

Sistema de Convecção com Ventilador Comercial

O forno principal possui um ventilador de convecção de padrão comercial que distribui o calor de maneira uniforme. Isso resulta em cozimento mais rápido, assados mais homogêneos e economia de energia. Ideal para receitas que exigem precisão térmica, como bolos, massas e carnes, o sistema garante resultados consistentes, dignos de uma cozinha profissional no conforto do seu lar.

Grelhas Contínuas em Ferro Fundido

As grelhas contínuas em ferro fundido são projetadas para suportar panelas de todos os tamanhos com estabilidade e segurança. Seu formato robusto permite mover as panelas com facilidade entre os queimadores, sem precisar levantá-las. Além disso, o material retém bem o calor e garante uma distribuição uniforme da temperatura, contribuindo para uma cocção mais eficiente e segura.

Racks Telescópicos

O sistema de trilhos telescópicos oferece deslizamento suave e seguro das grades internas do forno. Com guias de rolamento esférico, as prateleiras deslizam com facilidade, mesmo com pratos pesados, sem risco de tombamento. Além disso, podem ser ajustadas em diferentes alturas, proporcionando mais segurança e praticidade na hora de manusear assados e travessas quentes.

Grelhador Infravermelho

O grelhador infravermelho do STOVG482FI utiliza chama de gás para irradiar calor de forma uniforme, selando carnes e mantendo os sucos internos. Esse sistema é ideal para grelhados rápidos e saborosos, oferecendo resultados comparáveis aos de uma churrasqueira profissional. É uma solução eficiente para quem deseja sabor e textura perfeitos sem abrir mão da praticidade de um forno interno.